Про Пивоварню

Пивоварня ПРОБКА – локальна крафтова пивоварня Харкова. Знаходиться вона одразу за окружною дорогою в районі Олексіївки. Місце для пивоварні ми вибрали так, щоб використовувати найчистішу артезіанську воду зі свердловини глибиною 650м.

Невеликий розмір пивоварні і традиційний процес пивоваріння дають нам змогу створювати справжнє живе крафтове пиво, недоступне великим виробникам. Адже все, що відомо про користь пива, стосується тільки нефільтрованого і непастеризованого пива, звареному з натуральної сировини без будь-яких домішок. А смак! Хіба його можна сплутати з продукцією масових заводів?

Розміри та розташування пивоварні дають нам змогу бути ближчими до своїх поціновувачів і швидко реагувати на їхню думку. Спираючись на відгуки, ми варимо три постійні найбільш улюблені сорти. А ще регулярно балуємо вас особливими смаками нових сортів. Насолоджуйтеся!

ПРО НАШЕ ПИВО

Пиво ПРОБКА – справжнє крафтове пиво, недоступне великим пивзаводам. Ми варимо справжнє живе пиво, яке не піддається фільтрації та пастеризації, без замінників і консервантів. Тому воно може зберігатися за межами пивоварні лише кілька днів і тільки за умови герметичності, відсутності світла і за температури 2-4°С.

Пиво вариться українськими пивоварами. Ми спеціально навчалися у чеських пивоварів, з якими ми співпрацювали по харківському Старгороду.

Пивоварня ПРОБКА використовує тільки хміль, солод, дріжджі та артезіанську воду зі свердловини глибиною 650 метрів. На відміну від невеликих крафтових пивоварень, у складі пива багатьох масових виробників ти знайдеш кукурудзу, рис, несолодовий ячмінь і мальтозну патоку, які завжди використовуються для здешевлення пива і погіршують його смак. Детальніше про технології масових виробників можна дізнатися тут.

Якщо ти цінуєш справжній смак пива, обирай невеликі крафтові пивоварні!

ПРОБКА Pils, ПРОБКА White, ПРОБКА Bronze – постійні сорти пивоварні, які можна знайти у фірмовому ресторані ПРОБКА beer hall, а також у безлічі роздрібних магазинів і кафе.

Але ми постійно тішимо поціновувачів крафтового пива сезонними та подієвими сортами, такими, як Oktoberfest, Різдвяне, Березневе. Ми завжди прислухаємося до голосу споживача, тому будемо раді твоїй думці!